Affärskoncept
Hot
Wok Cafés affärskoncept är att tillaga och servera wokad asiatisk mat
från ett öppet Kök.
Hot Wok Café skall erbjuda sina gäster en kombination av Atmosfär,
Personlig service och Välbalanserad God Mat. Logotypen innehåller
tecknen Ying och Yang som tillsammans symboliserar Balans och Harmoni.
Hot Wok Café erbjuder ett urval wokade maträtter gjorda på färska
råvaror, helt enligt kokkonsten för asiatisk husmanskost med dess mer än
tusenåriga traditioner. Tillagningen sker mitt i lokalerna på
specialtillverkade spisar, allt för att skapa en varm och genuin känsla.
Gästerna kan ta del av kockarnas arbete, de showar gärna med eldfängd
tillagning. Alla råvaror är av högsta kvalitet från de ledande
leverantörer inom sitt område.
Vid etableringen av restauranger tillämpas Feng Shui-filosofin för
att nå den optimala harmonin och känslan i interiör, placering av bord
och dörrar, färgval och belysning är andra viktiga komponenter i Hot Wok
Café. Och för att ge gästen en harmonisk och mättande matupplevelse så
har Hot Wok café använd en New York-konstnär som arbetar med neonfärger
för att uppnå den speciella stämningen i lokalerna.
Sammanfattningsvis Hot Wok Cafés Affärskonceptet är
” att sälja bra wokad mat och enbart wokad mat. Detta skall ske med
Bra service och Bra trivsel för både gäster och medarbetare.”
Hot Wok Café a tradition not a trend |